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        水果應該在什么時候吃?

        2020-09-08 568

          水果應該在什么時候吃?


          吃水果的正確時間是飯前1小時(柿子除外)。首先,水果中許多成分均是水溶性的,飯前吃有利于身體營養素的吸收。其次,水果是低熱量食物,其平均熱量僅為同等重量面食的1/4,同等豬肉等肉食約1/10。先吃低熱量食物,對比簡單掌握一頓飯里總的熱量攝入。第三,許多水果自身簡單被氧化、糜爛,先吃水果可縮短它在胃中的停留時間,降低其氧化、糜爛程度。而飽食之后馬上吃水果,所含果糖不能及時進入腸道,以致在胃中發酵,發水有機酸,引起腹脹、腹瀉,故餐后吃水果需一小時后。

                 江門飯堂承包

          但是從消化方面來看,有胃病的人不宜早上空腹吃水果,挑選吃水果的時間要有考究,并不是說早上吃就格外好,黑夜吃就格外欠好。


          在餐前食用有利于刺激胃口,在餐后食用有利于食物的消化和吸收。水果自身內含酵素,如想讓酵素在身體中發水不一樣的作用,要考慮食用的時間,也要根據各個人不一樣個體自身的狀況而定。但有些水果是不適合在空腹的狀態下進食的。 人在空腹狀態下,胃酸的排泄會添加,胃酸的濃度也較高。倘若胃酸同某些水果中膠質、柿膠酚和可溶性收斂劑等成分相結合,就會變成難于溶解的沉淀物。假如沉淀物結成大塊,就會給人帶來種種不適和消化道的病癥。


          文章源自:江門飯堂承包

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